ピリ辛葱
材料・分量（4人前）
| 白葱 | 2本 |
| ザー菜 | 30ｇ |
| 焼き豚 | 50ｇ |
| (a)ラー油 | 小1弱 |
| 酢 | 大1 |
| 醬油 | 小1 |
| 塩 |
作り方
- 1. 白葱は４cm長さのせん切りにして水にさらし、水気をきります。
- 2. ザー菜は塩抜きして細切りにし、焼き豚も細切りにします。
- 3. （a）を合わせ混ぜ白葱と2を和えます。
生産者紹介
東温市 白ねぎ 生産者（渡部 敏治さん）
松山市 白ねぎ 生産者（渡部 要さん）
| 白葱 | 2本 |
| ザー菜 | 30ｇ |
| 焼き豚 | 50ｇ |
| (a)ラー油 | 小1弱 |
| 酢 | 大1 |
| 醬油 | 小1 |
| 塩 |
東温市 白ねぎ 生産者（渡部 敏治さん）
松山市 白ねぎ 生産者（渡部 要さん）