白ねぎオムレツ
材料・分量（4人前4）
| 白ねぎ | 5本 |
| 豚肉こま切れ | 200ｇ |
| 卵 | 6個 |
| 砂糖・しょうゆ | 適量 |
作り方
- 1. 白ねぎを幅１cmの斜め切りに切る。
- 2. 白ねぎと豚肉を炒め、砂糖・しょうゆですき焼き風に味付けし、 白ねぎがとろとろになるまで炒め煮する。
- 3. オムレツの要領で具を卵で包む。
生産者紹介
東温市 白ねぎ 生産者（渡部 敏治さん）
松山市 白ねぎ 生産者（渡部 要さん）
| 白ねぎ | 5本 |
| 豚肉こま切れ | 200ｇ |
| 卵 | 6個 |
| 砂糖・しょうゆ | 適量 |
東温市 白ねぎ 生産者（渡部 敏治さん）
松山市 白ねぎ 生産者（渡部 要さん）