みかんとキウイのおろし和え
材料・分量（4人前）
| みかん | 1個 |
| キウイ | 1個 |
| 大根（おろし） | 300ｇ |
| レモン汁 | 大2 |
| (a)サラダ油 | 大1 |
| 砂糖 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1. みかんは袋から出して半分に切ります。キウイは皮を除き銀杏切りにします。
- 2. 大根は軽く水気を絞ります。
- 3. みかん、キウイに大根を混ぜ、（a）で和えます。
生産者紹介
八幡浜市 温州みかん 生産者（村田 彰三さん）
八幡浜市 温州みかん 生産者（松浦 喜孝さん）
八幡浜市 温州みかん 生産者（松本 宗剛さん）