えひめの食

みかんとキウイのおろし和え

材料・分量(4人前)

みかん 1個
キウイ 1個
大根(おろし) 300g
レモン汁 大2
(a)サラダ油 大1
砂糖 少々
少々

作り方

  1. 1. みかんは袋から出して半分に切ります。キウイは皮を除き銀杏切りにします。
  2. 2. 大根は軽く水気を絞ります。
  3. 3. みかん、キウイに大根を混ぜ、(a)で和えます。

生産者紹介

八幡浜市 温州みかん 生産者(村田 彰三さん)

八幡浜市 温州みかん 生産者(松浦 喜孝さん)

八幡浜市 温州みかん 生産者(松本 宗剛さん)