えひめの食

ステーキ用和風みかんソース

ひと手間加えてシェフの味。

材料・分量（4-5人前）

みかんジュース 50ｃｃ
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
だしの素 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 片栗粉は水（小さじ１）で溶いておく。
  2. 2. 小鍋にみかんジュース、しょうゆ、酒、みりん、だしの素を入れ、沸騰させる。
  3. 3. 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。