★料理コメント★ 定番「生姜焼き」をアレンジ。カレー粉がアクセントになっています。生姜をたっぷり使っているので、寒い冬にたくさん食べれば体もぽっかぽか！ ★アドバイス★ ・野菜の切り方を工夫することで、シャキシャキと食感がよくなります。 ・3で肉を炒めますが、後でもう一度炒めるので少しピンクが残っている程度でＯＫです。 ・一度全てに火を通しておくことで、最後にまとめてタレといっしょに茹でる感覚。肉が硬くなりません。