えひめの食

トマトと大葉のゴマ風味和え

材料・分量(4人前)

トマト 大2個
大葉 4枚
A ごま油 大さじ1
1つまみ強
すりゴマ(白) 大さじ1

作り方

  1. 1. トマトは一口大の食べやすい大きさに切る。大葉はくるくるっと丸めて千切りにする。
  2. 2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のトマト、大葉、すりゴマを入れて軽く混ぜる。
  3. 3. 冷蔵庫でよく冷やしていただく。

生産者紹介

JA愛媛たいきトマト部会青年部の皆さん