玉葱のスープ
材料・分量(4人前)
(a)玉葱 | 2個 |
じゃが芋 | 1個 |
人参 | 30g |
ベーコン | 3枚 |
ブイヨン | 31/2c |
イタリアンドレッシング | 80cc |
パセリ(微塵切り) | |
塩 |
作り方
- 1. (a)は1cm角切りにします。
- 2. ブイヨンに 1.を入れて煮、煮立てばアクを除きドレッシングを加え煮、味をみて不足を補い仕上げます。
- 3. 器に 2.を注ぎ入れ、パセリを散らします。
生産者紹介
松山市 たまねぎ 生産者(山崎 久生さん)
(a)玉葱 | 2個 |
じゃが芋 | 1個 |
人参 | 30g |
ベーコン | 3枚 |
ブイヨン | 31/2c |
イタリアンドレッシング | 80cc |
パセリ(微塵切り) | |
塩 |
松山市 たまねぎ 生産者(山崎 久生さん)