西条市で山之内さんは刀根早生柿を５０ａ栽培しています。他にも米・キウイフルーツ・横野柿をご両親と一緒に栽培しています。刀根早生柿は渋柿で平核無柿（ひらたねなしがき）の枝変わりです。形が偏平で角張っており種は無く、大変甘くジューシーで果肉が柔らかいのが特長です。
山之内さんはご家族で県外に住んでいましたが、５年前ご家族で西条市に戻り、おじい様がされていた農業を引き継ぎました。最初は失敗ばかりだったと山之内さん。経験が浅いので、毎年変わる環境や状況を見て判断することが難しいそうです。でも、農業は自分のリズムで仕事ができることや、収穫時の達成感や充実感を感じたりすることは楽しいそうです。
農業の魅力は自分で考えて判断するところ、良い物ができた時はうれしく、また、物を生産する機会があるということも魅力だそうです。これからは、農地を広げて法人化したり、６次産業化をしたりしたいと、熱い思いを語ってくれました。

2016年10月9日放送

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