きゅうり 生産者の紹介
きゅうり（西予市野村町）
生産地
西予市野村町
協力生産者
JAひがしうわ 角藤 治義さん
角籐さんはきゅうりを作って24年。現在は「久留米」という品種を育てています。
「久留米」は病気に強く、美味しく、まっすぐに育ちます。
全体に日光がよく当たるように、葉を落としていきます。
きゅうりは成長が早いので（1日に７センチくらい）、朝５時前から収穫作業が始まります。
収穫するきゅうりの目安は、収穫用のはさみより２センチくらい長いもの。
奥様が作るきゅうり料理のお気に入りは、「酢漬け」と「ビール漬け」です。
2012年7月15日放送
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