ＪＡ全農岐阜は、８月５日に高山市内で「ひだほまれ産地交流会」を開きました。
交流会は、岐阜県を代表する酒造好適米「ひだほまれ」の生産・販売体制の強化を目的に今年で４回目の開催となり、県内の酒造メーカー・生産者・岐阜県・ＪＡひだから計４４人が参加しました。
当日は、「ひだほまれ」の水田を視察し、生育状況を確認しました。その後ＪＡのカントリーエレベーターや低温倉庫を見学、大型施設での乾燥調製によって均一で安定した品質の米が供給できることや適切に保管管理がなされていることを確認しました。
また、意見交換会では生産者と酒造メーカーの間で活発な意見が交わされ、生産者からは「実需者からの声を直接聞くことによって今以上に良い米づくりに努めていきたい」、酒造メーカーからは「生育が順調であることを確認した。今後もひだほまれの特長を活かした酒づくりを行っていきたい」との話がありました。
ＪＡ全農岐阜は、これからも生産者と実需者を安心で結ぶ懸け橋となり、「ひだほまれ」生産振興の一端を担って行きます。