菌床シイタケの栽培に取り組む全国サンマッシュ協議会が開いた「第27回全国サンマッシュ品評会」が2月7日に福岡県で行われ、岐阜県内菌床シイタケブランドの「飛騨・美濃やまっこ」を出品した「岐阜県サンマッシュ生産協議会」が史上初の団体賞1位の5連覇を果たしました！

品評会は生産技術の向上を目的に毎年開かれているもので、品質の審査後、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞を決定。品質の高いものを多く出品した団体が団体賞の1位に輝きます。品評会には約650人が出席。全国から1024点の菌床シイタケが集まり、県内からも多くの生産者が出品しました。その結果、金賞をはじめとする各賞に計44点が選ばれ、念願だった団体賞5年連続1位を達成し、県内生産者の技術の高さを実証することができました。

今後は品評会5連覇で実証された品質の高さを消費者に認知してもらえるよう、さらにPRを行い、多くの人に支持される「飛騨・美濃やまっこ」を目指していきます。

会場の様子