ＪＡ全農岐阜は、７月５日に飛騨ミート地方卸売市場で「２０２１飛騨牛フェスタin飛騨」、７月３０日に岐阜市食肉地方卸売市場で「２０２１飛騨牛フェスタin岐阜」を開催しました。
このフェスタは、消費者へ安全・安心な飛騨牛を供給するため、飛騨牛認定登録農家の生産技術を研鑽するとともに、夏季の消費拡大に貢献し、また、飛騨牛の旨味成分を調査することでさらなる肉質の向上を目指すことを目的としています。

「２０２１飛騨牛フェスタin飛騨」では、県内から１７０頭が出品され、厳選なる審査の結果、最優秀賞はＪＡひだ管内の藤瀬肉牛農場有限会社が受賞しました。セリ市では、１㎏単価8,810円（税込）で、養老町の株式会社丸明が落札しました。

また、「２０２１飛騨牛フェスタin岐阜」では、県内から８０頭が出品され、厳選なる審査の結果、最優秀賞はＪＡひがしみの管内の合同会社佐藤牧場が受賞しました。セリ市では、１㎏単価9,490円（税込）で、大垣市の末広株式会社が落札しました。

飛騨牛フェスタin岐阜で最優秀賞を受賞した出品者の合同会社佐藤牧場（右）と購買者の末広株式会社（左）