ＪＡ全農岐阜とコンビニエンスストア大手のセブン－イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区）は、岐阜県飛騨地域産の「飛騨トマト」を使用したサラダを、一部エリアで販売しています。
ＪＡ全農岐阜と同社は関係機関やＪＡひだの協力を受け、昨年から岐阜県産の青果物を使用した商品開発に取り組んでおり、今年５月には「飛騨ほうれんそう」を使用した胡麻和え、６月には「飛騨ほうれんそう」と鮭のクリームパスタを商品化しました。
昼夜の寒暖差が大きい飛騨地方で育つ「飛騨トマト」は、大玉でしっかりとした果肉と甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴。
今回のサラダはジューシーな「飛騨トマト」をたっぷりと使い、爽やかな酸味の柚子に、ほのかな甘みの米酢を組み合わせたソースでさっぱりと仕上げました。刻み玉ねぎがアクセントになっており、暑い夏に最適です。
価格は１個226円(税込)。９月上旬頃まで愛知・岐阜・三重・福井・石川のセブン－イレブンで購入できます。

ＪＡ全農岐阜は、今後も県産農産物を使用した商品を通じて、地産地消の輪を広げられるよう商品開発に取り組んでいきます。