岐阜県は全国有数のエダマメの産地として知られ、大粒で甘みに富んだ岐阜県産のエダマメは「岐阜えだまめ」の愛称で親しまれています。
４月１７日、ハウス栽培の「岐阜えだまめ」の出荷がＪＡぎふ曽我屋枝豆選果場（岐阜市曽我屋）で始まりました。
令和５年度産の生育は、さや付き・実入りなど品質も良好な仕上がりです。

岐阜県で栽培されるエダマメには様々な品種があり、栽培方法もハウス栽培・トンネルハウス栽培・露地栽培と時期によって異なります。
４月下旬～１１月と長期にわたり、おもに京阪神、中京地区に出荷されています。
害虫や強風被害の対策として防虫ネットでエダマメを覆う栽培にも取り組んでおり、農薬の使用回数の削減に努めています。また、選別の徹底、予冷技術、鮮度保持フィルムの利用などにより、高品質なエダマメを目指しています。

これから夏に向かって、暑い日が続いていきます。そんな時は栄養豊富でおいしい「岐阜えだまめ」をぜひご賞味ください。