ＪＡ全農岐阜は７月１０日、飛騨ミート地方卸売市場で「２０２３飛騨牛フェスタin飛騨」、７月２８日岐阜市食肉地方卸売市場で「２０２３飛騨牛フェスタin岐阜」を開催しました。

このフェスタは、消費者へ安全・安心な飛騨牛の供給と、飛騨牛認定・登録農家の生産技術を研鑽するとともに、飛騨牛の旨味成分を調査することでさらなる肉質の向上を目指すことを目的としています。

「２０２３飛騨牛フェスタin飛騨」では、県内から１７０頭の出品があり、厳選なる審査の結果、最優秀賞はＪＡひだ管内の有限会社牛丸畜産が受賞しました。セリ市では１㎏単価8,651円（税込）で、養老町の株式会社丸明が落札しました。

また、「２０２３飛騨牛フェスタin岐阜」では、県内から８０頭の出品があり、最優秀賞にＪＡぎふ管内の野々村浩志さんが受賞しました。セリ市では１㎏単価5,940円（税込）で、養老町の株式会社藤太が落札しました。

飛騨牛フェスタin岐阜で最優秀賞を受賞した出品者の野々村浩志さん（中央）と購買者の㈱藤太（右）