ＪＡ全農ひろしまは株式会社キッコーマンと連携して、広島県内のフジグランやマックスバリュで「広島わけぎ」と「濃いだし本つゆ」を使った「わけぎときのこのとろみ鍋」の連携販売に取り組みます。

広島県は、わけぎの生産量日本一を誇る産地です。明治初期から栽培され、昭和４０年頃からは「広島わけぎ」として関西や広島県内などで販売されてきました。また、わけぎは、球根が分かれて増えることから「子宝に恵まれる」縁起物として、ひな祭りに食べられています。

そんな「広島わけぎ」は“ぬた”だけではなく、鍋や炒め物としても美味しく食べられます。ぜひ今年は「広島わけぎ」を(株)キッコーマンの「濃いだし本つゆ」を使って、鍋として食べてみてくださいね。

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わけぎときのこのとろみ鍋のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング

■展開店舗一覧

・マックスバリュ（広東、海田、祇園、高取、西風新都、可部西、高陽、楽々園、石内、藤垂園、庚午、草津南、江波、千田、舟入南、フォレオ広島東、牛田、広島駅北口、段原、本郷、世羅、高屋、西条西、佐伯）

・フジグラン（安芸、緑井、高陽、広島、三原、尾道、神辺、岩国、宇部、山口、阿南、北島、石井、十川、丸亀、北宇和島、西条、重信、松山、北浜、河内、葛島、野市、四万十）

・山陽マルナカ（可部、白島、加茂）