キャベツと大根のしょうが味噌炒め
栄養量
| エネルギー | 217kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 5.7g |
| 脂質 | 13.9g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
材料
| キャベツ | 100g |
|---|---|
| 大根 | 50g |
| にんじん | 20g |
| 豚肉 | 50g |
| 味噌 | 16g |
| みりん | 9g |
| 酒 | 3g |
| しょうが | 5g |
| サラダ油 | 6g |
| 七味 | 0.02g |
作り方
- 大根をいちょう切りにする(厚さ5mm)、キャベツも食べやすい大きさに切る、しょうがをみじん切りにする。
- 味噌、みりん、酒、しょうがを合わせる。
- フライパンに油をひき、大根、にんじんを入れ、大根の色が変わるまで強火で炒める。
- 中火にして豚肉を入れる。
- 豚肉に火が通ったらキャベツを入れる。
- キャベツがしんなりしたら2を入れて炒める。
- 七味を入れて完成。