ＪＡグリーンではお盆明けから、秋植えの種じゃがいもを販売しております。

この時期は、長崎県産の「デジマ」「ニシユタカ」が主流です。温かいところで生育するじゃがいもですね。

　「デジマ」はホクホクの食感で、ポテトサラダやコロッケにすると美味しいですよ。

　「ニシユタカ」は煮崩れしにくいので、肉じゃがやシチューなどに向いています。

　「男爵」や「メークイン」などは、春に植えるのが一般的です。（今の時期に植えると、とても収量が少ないらしいのです。）

まだ気温が高すぎるので、植えるのは９月に入ってからですね。

また、切って植えると腐りやすいので、そのまま植えたほうが良いようです。

収穫は、11～12月頃になります。

　ちなみに、馬鈴薯（バレイショ）という呼び名は、薯（いも）の形が馬の首につける鈴に似ていたから？など諸説あるようです。