日本の主食に新たな可能性を お米の魅力引き出すオールライスウイスキー

　ＪＡ全農かながわ生活課は久米仙酒造株式会社と連携し、お米のみで作られた「湘南はるみライスウイスキー」を開発しました。県内ＪＡ農産物直売所やＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」のショップ「ＪＡ全農かながわ」にて１１月２７日から販売を開始しています。
　原料には、神奈川県産米『はるみ』の3等米と発芽玄米のみを使用。『はるみ』は、神奈川生まれのお米でツヤがあり強い甘みが特徴。下位等級米に新たな価値を加える取り組みとして３等米を活用しています。麦芽の代わりに発芽玄米を使用して精米を糖化させる世界的にも珍しい久米仙酒造株式会社の独自技術により、米のみを使用したライスウイスキーの製造を実現しました。
　お米由来のまろやかな甘みと深いうまみ、なめらかな口当たりを楽しめる商品に仕上げました。参考価格（税込み）は、７００mlで１１,０００円、２００mlで3,3００円。アルコール度数は４７度。

絵解き：『はるみ』の由来である「湘南の晴れた海」と田んぼをイメージしたデザイン（７００ml）

発売を前に神奈川県知事を表敬訪問　販売開始や取り組みなどを報告

　１１月７日には「湘南はるみライスウイスキー」をＰＲするため、横浜市の県庁で黒岩祐治知事を表敬訪問。久米仙酒造株式会社の比嘉洋一代表取締役やＪＡ全農かながわの平本光男運営委員会会長、根倉修県本部長らが出席しました。
　表敬訪問では、神奈川県産米『はるみ』を原料に使用した「湘南はるみライスウイスキー」の販売が始まることや開発の経緯、取り組みなどを報告。
　黒岩知事は「芳醇でまろやかな本格的な味わいに驚いた。世界に誇るウイスキーになってほしい」と講評しました。

絵解き：黒岩知事（左から２人目）に湘南はるみライスウイスキーを贈呈

◆ご購入先◆

📍JAタウン「JA全農かながわショップ」

湘南はるみライスウイスキー（200ml）: ＪＡ全農かながわ|【ＪＡタウン】産地直送　通販　お取り寄せ

湘南はるみライスウイスキー（200ml）: ＪＡ全農かながわ|【ＪＡタウン】産地直送　通販　お取り寄せ

📍神奈川県内JA農産物直売所（一部取扱いのない店舗もございます）

📍神奈川県足柄下郡箱根町内のホテル