黒埼茶豆のおいしい茹で方
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黒埼茶豆のおいしい茹で方
< 材料 >
| 茶豆 | 500g |
|---|---|
| 塩 | 大さじ２ |
< 作り方 >
① 沸騰したお湯に塩(大さじ2)を入れる。ポイント：塩を入れるとうま味成分が逃げず色もきれいに
② 茶豆を入れる。ポイント：茹でる時間は再沸騰から2分程
③ 茹で上がったらザルにあけ水で冷やす。
④ 適量の塩を振る。
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