黒埼茶豆のおいしい茹で方
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黒埼茶豆のおいしい茹で方
< 材料 >
茶豆 | 500g |
---|---|
塩 | 大さじ2 |
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< 作り方 >
① 沸騰したお湯に塩(大さじ2)を入れる。ポイント:塩を入れるとうま味成分が逃げず色もきれいに
② 茶豆を入れる。ポイント:茹でる時間は再沸騰から2分程
③ 茹で上がったらザルにあけ水で冷やす。
④ 適量の塩を振る。
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