煮物
材料（4人前）
| ながいも | 500g |
| だし汁 | カップ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 薄口しょう油 | 少々 |
作り方
- ながいもは洗って、厚めに輪切りにし、ザルに入れて少しの間、風にあわせる。
- だし汁を鍋に入れ、いもが柔らかくなるまで煮る。
- 砂糖、塩、薄口しょう油を入れて、煮立ったら火を止める。そのまましばらく置くと味がなじみまろやかになる。
※あまり鍋の中をつつかないことがポイント
| ながいも | 500g |
| だし汁 | カップ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 薄口しょう油 | 少々 |