ブロッコリーの茎のきんぴら
材料（4人前）
| ブロッコリーの茎 | 250g |
| にんじん | 50g |
| いりごま | 大さじ3杯 |
| しょうゆ | 大さじ2杯 |
| さとう | 大さじ2杯 |
| 酒 | 大さじ1杯 |
| 油 | 大さじ2杯 |
作り方
- ブロッコリーの茎は皮をむき、5cm位の長さに千切りにする。
- にんじんも5cm位の長さに千切りにする。
- フライパンに油を熱し、ブロッコリーの茎とにんじんをいためる。しょうゆ・さとう・酒で味を整えて最後にいりごまを入れて仕上げる。