営農情報
安全・安心の取り組み
(1)防除日誌への記帳運動
安全・安心の基本は法令遵守が基本です。特に消費者の関心が最も高く、安全性を危惧されている農薬については、食品衛生法、農薬取締法等の法律が関係します。生産者は、農薬散布を正確に記帳しましょう。開示を求められた場合は、提示する義務があります。
(2)トレーサビリティー
トレーサビリティーとは消費者の段階から流通経路をさかのぼり、その生産物がどのように栽培され、防除され、出荷されたかを記録(日誌)により遡及して知らしめるシステムを言います。
まずは、ひとりひとりが防除日誌をつけましょう!
- 共選出荷の場合は、共選所やJA毎でのトレーサビリティーが求められます。
- 個人出荷や観光農園等の場合は、個人毎のトレーサビリティーが求められます。