JAの結び米

高野こしひかり

高野町について

 庄原市高野町は、広島県の最北端である庄原市の北西部に位置している県境の町です。 中国山地に囲まれた内陸の盆地という地理的条件から、東北地域の北部に似た気象条件により昼間と夜間の寒暖差が大きく、良質な米、野菜、果樹など農産物の育成に適した条件を持っています。

生産について

 「おいしい米づくり」をめざし、土壌診断やスマート農法を活用した水管理を行っており、特別栽培米として節減対象農薬と化学肥料(窒素成分)の使用回数を5割以上削減したお米です。
 また、生産者を農事組合法人5法人に絞り、収穫後に生育概要、玄米・精米の分析調査を実施。それらを基に生産者とJA、全農にて翌年の栽培について協議し、生産計画、栽培暦の作成を行っています。
 高野町では、大鬼山を源流とする大鬼山川を水源とし、良質な土壌と水、気温の寒暖差で育成しており、玄米の1等比率99.6%(令和元年産)という良品質を実現しています。

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