安芸高田市のチンゲンサイが、１１月下旬から広島市の中華料理店「敦煌（とんこう）　広島グランドタワー店」で食材として供給が始まりました。

 

ＪＡ全農ひろしまは、広島県産応援登録制度に登録されている本品目を、広島県を通じて同店に提案。県内から２２品目を超える応募があった中から材料として選ばれ、メニュー化につながりました。

 

安芸高田市のチンゲンサイは、標高約１５０～３００メートルで施設栽培され、周年出荷を行っています。また、ＪＡ広島北部の営農指導のもと、栽培暦に沿って施肥や防除管理が徹底されています。

 

「敦煌」は約１５年前から本社がある山口県で地産地消の取り組みを自治体とともに進めており、今回の取り組みも、広島県の地産地消の推進、コロナ禍で打撃を受ける生産者の応援を目的としています。

 

今回メニュー化された「広島県産青梗菜のガーリック炒め」は、１２月末まで販売され、２０２１年１月以降もメニューを変えるなどして継続した取り組みとなるよう検討しています。

 

全農ひろしま園芸課の竹林茂幸さんは「高い生産技術で栽培された安芸高田市のチンゲンサイをＰＲする非常にいい機会。コロナ禍ではあるが、できるだけ多くの人に食べてもらい、今まで以上に産地を盛り上げていきたい」と意気込みます。

 

▲チンゲンサイをＰＲするＪＡ広島北部営農指導員　砂原宏樹さん（左）、

ＪＡ広島北部ハウス野菜グループ　岡田耕治グループ長（中央）、

妻のジョベスさん（右）（安芸高田市で）