ＪＡ全農ひろしまは、広島県、ハウス食品株式会社と連携し、広島県産夏野菜を使った「広島の夏野菜食べつくしカレー　2023」レシピを開発しました。

　7月12日、全農ひろしまとハウス食品㈱が湯崎英彦県知事に取り組みを報告し、カレーを試食していただきました。カレーには、耕畜連携・資源循環ブランド「３－R」のなす、チンゲン菜、ミニトマトのほか、広島血統和牛「元就」、広島県民米「贅沢あきろまん」を使用しています。湯崎知事は「地産地消に取り組むことは、環境にも良いこと。新鮮で美味しく栄養が摂れ、それが農家の皆さんの支援につながる。環境、栄養などの観点から広島県産の農畜産物を召しあがっていただきたい」と話しました。

　カレーは県庁食堂（本館地下、東館8階）で、7月3日～8月31日までの期間限定メニューとして提供。みのりみのるキッチン元気市広島店（安佐南区大町）では、旬の県産野菜を使ったオリジナルの夏野菜カレーを販売しています。

　レシピは、7月10日からハウス食品㈱のテレビCMで紹介され、7月中旬からは広島県産野菜の販売促進のため、県内量販店でカレーをはじめとするPR活動を行います。

　カレーと一緒に広島の野菜を食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう！

【レシピはこちらから】
広島の夏野菜食べつくしカレー　2023 | レシピ | ハウス食品 (housefoods.jp)