ＪＡ全農みえ営農対策課は１１月１日、津市のＪＡ全農みえパールライスセンターで２０１７年度の第２回アグリキャンパスを開き、若手担い手農業者の受講生１０人が参加しました。

今回は、「食べて、見て、学ぶ」をテーマに、水田作物の生産戦略や麦・大豆の湿害対策を研修しました。

同センターの精米工場の視察では、ＩＳＯ９００１による品質管理のポイントとして、原料玄米や精米の品質検査や、製造工程での品質や設備の管理などについての説明などを受け、玄米の張り込みから、とう精、選別、包装・計量までの製造工程を見学しました。

米穀情勢の情報提供のあと、県内で試験栽培している業務用米新品種「ほしじるし」「関東２６８号」を食べ比べて官能試験を行い、「コシヒカリ」を基準に「つや・香り・硬さ・粘り」などの項目を評価しました。また、米の品質比較では、用意された試料の等級鑑定に挑戦し、集中して取り組んでいました。

午後からは、麦・大豆担当指導員、ＴＡＣ・担い手対応担当者が参加する研修会と合同で、麦・大豆生産技術研修会を開きました。麦・大豆の湿害対策や土壌物理性改善対策のチゼル深耕体系についての講演がありました。

次回、第３回は県外現地視察研修を行い、肥料工場視察や有機肥料活用についての講演、農業ＩＣＴに関する研修、ＧＡＰ認証取得生産者の訪問などを予定しています。

官能試験の様子

合同研修会の様子