米麦農産事業
近江米の流通
太陽と水の贈り物「近江米」は京阪神、中京地区の大消費地で古くから親しまれてきました。 より消費者ニーズに合った、安全で安心なおいしい近江米づくりを目指し、環境にこだわった農業の推進を図るとともに、安定的な取引の拡大に取り組んでいます。
麦・大豆の流通
滋賀県の麦・大豆は、全国でも高い生産量を誇ります。全農しがでは、契約栽培取引を基本とした円滑な生産・流通対策に取り組んでいます。
主な品種
| 小麦 | びわほなみ、農林61号、ふくさやか |
|---|---|
| 大麦 | ファイバースノウ |
| 大豆 | オオツル、タマホマレ、フクユタカ、ことゆたか |
農産物検査
収穫された米穀、麦類、大豆等は公正・円滑な取引を行うために農産物検査を行い、この検査により銘柄・等級が確定します。
ＪＡ全農しがでは、ＪＡ農産物検査員のスキル維持向上のための研修会等を実施しています。
滋賀県の農産物検査の受付条件（産地品種銘柄の選択銘柄）は、以下のとおり変更になりました。（令和6年5月20日）