土山にて二番茶の荒茶共同販売会が始まりました！

初日の販売会では･･･

🍃 最高入札額：2,659円/kg
🍃 平均単価　：2,062円/kg

と、一番茶に続いて好調なスタートとなりました🏃🏻‍♂️💨

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みなさんは「二番茶」をご存じですか？💭

二番茶とは、一番茶を収穫した後、
同じ茶樹から再び伸びた新芽を収穫したお茶のことです。

一番茶と比べてカテキンを多く含み、
すっきりとしたキレのある味わいが特徴です🍃

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販売会では、茶葉の見た目や香り、
淹れた際の色合い（水色）などを総合的に評価し、
入札が行われます🍵

二番茶の販売会は7月中旬まで続く予定です。

これからも滋賀県産茶“近江のお茶”の魅力を
お届けしていきます🔈✨