とれたてクッキング

しそフラワーらっきょう

カブの代わりにダイコンでも美味しく作れます

材料
甘酢らっきょう 8粒
しそ(大葉) 15枚
カブ 1個
ハム(小) 15枚
らっきょう酢 適量
ゆず 適量
爪楊枝 15本

作り方
  1. カブをスライスして塩を少々振り、らっきょう酢に1日位漬ける。
  2. 甘酢らっきょうを半分に切り、かぶの上にハム・しそ・らっきょう・柚子をのせ、爪楊枝で留める。

らっきょうのレシピ