おおいたの農畜産物

大豆ができるまで

土づくり

6月下旬

畑を耕し、大豆づくりにふさわしい土づくりを行います。

種まき

7月上旬

大豆の種をまきます。
種をまいてから2週間くらいで芽が出てきます。

土寄せ・除草

7月中旬〜9月中旬

大豆は夏の日差しを受けてすくすくと成長します。 大豆の生育を良くするため土寄せを行ったり、除草・防虫作業などを行って大切に育てられます。

成熟

10月下旬

葉の緑が濃くなる頃、葉の付け根に大豆がたわわに実ります。

収穫

11月中旬

大豆の葉が黄色くなり、枯れて落ち、さやも実も茶褐色になると収獲されます。