おおいた豊美牛

交雑牛は、和牛の牡と乳牛の牝の間に生まれた牛で、和牛の肉質の良さと乳牛の成長の良さを兼ね備えています。

自然豊かな大分県で飼育された交雑牛で
きめ細やかで柔らかい肉質、美しい霜降りならではの
まろやかなコクと肉本来のうまみが特長です。
和牛に近い美味しさをお手頃にお買い求めいただけます

食肉脂質測定装置によるオレイン酸等※
簡易測定が行われている

おおいた豊美牛肉通行手形が発行されたもの

以上の牛肉が「おおいた豊美牛」として認定・販売されます。

牛肉のサシ（霜降り）に含まれる「オレイン酸」という肉のおいしさの指標となる成分の含有量を測定します。

ＪＡ全農おおいたでは消費者の皆様が安心してお買い求めいただけますように生産履歴を証明する「おおいた豊美牛肉通行手形」を発行しています。

通行手形の詳細はこちら

おおいた豊美牛はトレイパックへシールの貼り付けを行っています。
下記のシールを目印にお買い求めください。