「第2回JA全農おおいた ベジフルセミナー＆クッキング」を開催しました。
2015年03月05日
園芸部 園芸販売課
平成27年1月17日（土曜日）１０：００～１３：００に大分市公設卸売市場 １F 調理室にて第2回JA全農おおいた ベジフルセミナー＆クッキングを行いました。
野菜ソムリエ考案レシピの料理教室を開催しました。
今回も野菜ソムリエ講師ならではの趣向を凝らした美味しいレシピを楽しく学びました。今回のメニューはもやしの炊き込みご飯、焼き春巻き、里芋と三つ葉のスープ、甘太くんとりんごのキャラメル煮でした。
19名の参加者からは、野菜の持つ特性を知る事ができて良かった、野菜効能講座が為になった、レシピが良かった（調味料を多く利用しない、野菜が多く食べられるメニュー、身近な材料でできる）等の感想を聞くことができました。
セミナー＆クッキングの後はお楽しみの試食です。
次回は3月21日（土）の開催が決まっており、アスパラ、小ねぎ、いちご等春が旬の野菜果実について楽しく学び調理していただきます。