ＪＡべっぷ日出で生産されるかぼちゃ「日出の恵み」は生育期間を長めに設けており、じっくりと育てているので糖度の高いかぼちゃに仕上がります。

ＪＡべっぷ日出かぼちゃ部会の岡崎信秀部会長は「天候にも恵まれ生育も順調。糖度も高く、非常に良い仕上がりになっている。スープや焼き野菜として素材の味を楽しんでもらいたい。」と収穫したかぼちゃとともにＰＲ！

同ＪＡでは、加工用のかぼちゃペーストを製造したり、別府市内の直売所「旬の館石垣店」で「かぼちゃのソフトクリーム」を提供するなど、より多くの人にかぼちゃの味を楽しんでもらえるよう工夫しています。