完熟かぼす祭りを開催しました
2024年12月27日
ゆふいん完熟かぼす祭り実行委員会はこの時期に大分を訪れないと体験できないというコンセプトのもと、かぼすの認知度向上、湯布院リピーターの増加、地域・産地振興を目的に１２月１４日、由布市の由布院駅前で昨年に続き「第２回ゆふいん完熟かぼす祭り」を開催しました。
同イベントでは完熟かぼすを使用した試食宣伝、完熟かぼすの無料配布が行われた他、Ａコープゆふいん店やＪＡおおいた陽だまり食堂では完熟かぼすを使用した料理が提供されました。また、由布市ツーリストインフォメーションセンターではかぼすの香りによる空間演出、ゆふいんラックホールでは子供向けの体験イベントも実施されました。
完熟かぼすは通常のかぼすに比べてまろやかな酸味が特徴で、収穫時期は１０月中旬～１２月になります。黄色く熟した果実は傷みやすく流通上の課題も抱えており、主にジュースやグミなどの加工品として使用されています。
同イベントでは完熟かぼすを使用した試食宣伝、完熟かぼすの無料配布が行われた他、Ａコープゆふいん店やＪＡおおいた陽だまり食堂では完熟かぼすを使用した料理が提供されました。また、由布市ツーリストインフォメーションセンターではかぼすの香りによる空間演出、ゆふいんラックホールでは子供向けの体験イベントも実施されました。
完熟かぼすは通常のかぼすに比べてまろやかな酸味が特徴で、収穫時期は１０月中旬～１２月になります。黄色く熟した果実は傷みやすく流通上の課題も抱えており、主にジュースやグミなどの加工品として使用されています。
