「おおいた豊後牛」親子食育フォーラムを開催しました
2025年12月25日
ＪＡ全農おおいたは12月6日、レンブラントホテル大分で「おおいた豊後牛・親子食育フォーラム」を開催し、84名の親子が参加しました。本フォーラムでは、大分県内の小学生とその保護者を対象に、おおいた豊後牛・おおいた和牛について楽しく学び、地元大分県の食材を身近に感じてもらうことを目的に実施しました。
当日は、大分県豊後牛流通促進対策協議会の文田登美子さんが講師として登壇し、子牛が生まれてからお肉として食卓に届くまでの流れや、おおいた和牛の特徴など、クイズを交えながら分かりやすく説明しました。
講習会後には、おおいた和牛のサーロインとランプの食べ比べを実施し、試食した子どもたちは「柔らかくてとても美味しい」と感想を話しました。また、参加した保護者からは「おおいた和牛と豊後牛の区別を初めて知ったので、購入する時に意識してみようと思った」との声が聞かれました。
講師の文田さんは、「今回のフォーラムを通じて、お肉になるまでの過程や生産者の想いを知ってほしい」と話しました。
当日は、大分県豊後牛流通促進対策協議会の文田登美子さんが講師として登壇し、子牛が生まれてからお肉として食卓に届くまでの流れや、おおいた和牛の特徴など、クイズを交えながら分かりやすく説明しました。
講習会後には、おおいた和牛のサーロインとランプの食べ比べを実施し、試食した子どもたちは「柔らかくてとても美味しい」と感想を話しました。また、参加した保護者からは「おおいた和牛と豊後牛の区別を初めて知ったので、購入する時に意識してみようと思った」との声が聞かれました。
講師の文田さんは、「今回のフォーラムを通じて、お肉になるまでの過程や生産者の想いを知ってほしい」と話しました。
