からだに嬉しい！ねぎたっぷりスープ

栃木県のねぎは、県内各地で生産されています。土づくりにこだわり、ねぎを作っています。

手順1	長ねぎは斜め細切りにし、しょうがはみじん切りにする。

手順2	フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れ、香りが出たら鶏挽肉を加え炒める。

手順3	肉に火が通ったら、水、鶏ガラスープの素を加え煮立たせ、塩・こしょうで味を調える。

手順4	2に長ねぎを加え、お好みの加減で長ねぎに火を通し、器に盛る。

手順5	お好みでラー油をかける。