レンジで簡単！なすの煮浸し風

栃木県のなすは、県内各地で生産されています。とちぎのなすは早朝から収穫した「鮮度」が魅力です。

手順1	バッド等に（A）を合わせておく。

手順2	なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、皮部分に格子状の切れ目を入れ、水にさらす。

手順3	耐熱皿に水気を拭き取った2を入れて、その上にごま油をかけ、ラップをしてレンジ（500W）で5分間加熱し、1に入れ冷蔵庫で30分程度冷やす。

手順4	皿に盛り付け、小口切りにした万能ねぎを散らす。