栃木市に店を構える「ステーキ＆手打ちそば　肉のふきあげ栃木本店」。また、2号店として「肉のふきあげ雅壬生店」もあります。こちらでは、お店直営農場で丹精込めて育てられた健康で安全なとちぎ和牛のステーキと、栃木県産のそば粉を使用したお店手作りの手打ちそばが味わえます。ステーキとそばを一緒に味わえる「とちぎ和牛ステーキそば膳」は、”ステーキとそばを是非一緒に食べたい”というお客様の声から始まったメニュー。熟成された旨味が特徴のとちぎ和牛のステーキと香り豊かな手打ちそば、そして栃木県産コシヒカリが同時に味わえるボリューム満点の御膳です。また、お味噌汁の具にかんぴょう、デザートは知り合いの生産者様から頂いた果物を使用した手作りのシャーベットなど、「すべてうちで作ったものを提供する」というお店のこだわりが伺えます。ほかにも、とちぎ和牛すき焼き御膳や、お店で仕込みから行っているこだわりのビーフシチューなど、こだわりぬいた地元食材を使用したおすすめメニューが多数あります。
　とちぎ和牛をはじめとした、魅力ある地元食材を存分に味わえる「ステーキ＆手打ちそば　肉のふきあげ」。ぜひ一度足を運んでいただき、栃木県産食材の美味しさを味わってみてください。

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〇お店のホームページ
【栃木本店】http://www.n-fukiage.com/
【雅壬生店】http://www.n-fukiagemiyabi.jp/