日光市中禅寺湖の目の前にお店を構える「シェ・ホシノ」。こちらでは、ヨーロッパ人の避暑地として栄えた、古き良き奥日光の魅力ある雰囲気を”食”を通して伝えています。
　食材は栃木県産・地元産の新鮮な野菜をはじめ、もち豚などの県産豚やとちぎ和牛など、県産食材を使用しています。また、特におすすめなのが「マス」を使った料理です。中禅寺湖の名産品”ヒメマス”や”ニジマス”、”ヤシオマス”を使った料理を楽しむことができます。ヒメマス・ニジマスのムニエル、ヤシオマスのマリネなど、ここでしか味わえないメニューが盛りだくさんです。ムニエルはマスを丸々1匹焼き上げており、バターの風味やふっくらとした身、皮目のパリパリ感を存分に味わえます。
　中禅寺湖を眺めながら美味しいフレンチを頂ける「シェ・ホシノ」。落ち着いた雰囲気の店内で、美味しい料理とゆったりとした時間をお楽しみください。