材料　2人分

作り方

1. じゃがいもは洗って皮つきのままラップで包み、600Wの電子レンジで3分、上下を返して2分ほど、柔らかくなるまで加熱する。粗熱をとり、皮をむいてボウルに入れ、フォークなどでつぶす。
2. 発酵はくさいは汁気を絞る。ハムは半分に切り、5～6mm幅に切る。
3. ①に【A】を加えて混ぜ、②を加えてあえる。