セロリのスタミナサラダ
| 材料(２人分) | ||
| セロリ | ５０ｇ | |
| たこ（茹でたもの） | ８０ｇ | |
| しめじ | ５０ｇ | |
| にんにく | ３ｇ | |
| しそ | ２枚 | |
| −Ａ− | ||
| 酒 | 大さじ１ | |
| みりん | 大さじ１ | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| レモン汁 | 小さじ１ | |
| 酢 | 小さじ１ | |
| −Ｂ− | ||
| ゴマ油 | 大さじ１／２ | |
| 醤油 | 小さじ１ | |
| レモン汁 | 小さじ１ |
- にんにくはみじん切り、しめじは手でほぐします。
セロリは筋をとり、幅２〜３ミリの薄切りにし、しそは千切りにします。 - ゴマ油ににんにくを入れて、弱火で香りをだします。
セロリ、しめじ、たこを加えて−Ａ−を加えていためます。 - 火を止めて−Ｂ−を加えて混ぜ合わせて出来上がりです。