９月のメニュー

　
　残暑も和らぎ、これからの季節にぴったりな手作りシソジュースをご紹介いたします。
　自家製でも簡単に作れるので、愛情たっぷり旬素材のジュースで運動会も力もりもり。

赤シソジュース

赤シソジュース

　

赤シソ２００ｇ
青シソ１００ｇ
米酢３００ｍｌ
黒糖４００ｇ
水１，２００ｍｌ

  1. 洗ったシソを沸騰した湯に入れて、３分くらい煮ます。
  2. ざるでこして、葉を取り除きます。
  3. 鍋にこした汁と、黒糖を入れて、火を加えます。黒糖が溶けたら、火を止めます。
  4. 米酢を入れて冷まして出来上がりです。