さつまのオーブン焼
| さつま芋 | １本 |
| しいたけ（みじん切り） | ２枚 |
| ソーセージ（みじん切り） | ２本 |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| バター | ３０ｇ |
| 小麦粉 | ３０ｇ |
| 黒糖 | １０ｇ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
- さつま芋を５〜６ｃｍの輪切りにして蒸します。蒸したさつま芋を上から器のようにくりぬきます。
- ソースを作ります。小麦粉はふるいにかけます。
鍋でバターを溶かして、小麦粉を入れます。（弱火で！！）
よく混ぜて少しずつ牛乳を加えて、分離しないように木ベラで焦がさないように練っていきます。
塩・黒糖・こしょうを加えて練り、１．でくりぬいたさつま芋、しいたけ、ソーセージを加えて混ぜて、先ほどくりぬいたさつま芋の中に入れます。 - 出来上がったものを、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。