あきたの農畜産物

じゅんさい

スイレン科の多年草の若芽で、ほのかな淡味と舌ざわりが珍重される初夏の味覚。
近年の保存技術の向上で、周年で旬の味を供給できるようになりました。

出荷時期

出荷時期

出荷数量

30トン(令和元年度実績)

主な産地

JA秋田やまもと