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秋田野菜の中心品目です。きれいな水と寒暖差の大きな条件を生かし、身のしまりの良いきゅうりが全県下で栽培されています。
4,735トン(令和元年度実績)
JAかづの、JAあきた北、JA秋田たかのす、JA秋田ふるさと、JAこまち、JAうご