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秋田県産アスパラガスの試食宣伝会を行いました!

2017年05月18日

秋田県産アスパラガスの春芽の出荷シーズンを迎え、5月11日、東京都大田市場(東京青果株式会社、東京荏原青果株式会社)で試食宣伝会が行われました。

試食宣伝会は、市場内2か所で行われ、調味料メーカーである株式会社ダイショーの協力のもと、「ピーナッツ和え」、「サラダ和え」の2品を振る舞い、試食をすすめながら、ハリとツヤ、緑の濃さや食味など、仕上がりの良さをアピールしました。

市場関係者には「甘みがあっておいしい」「筋がなくて柔らかい」と大変好評で、用意した各会場200食分は20分ほどでなくなりました。

秋田県産のアスパラガスは、春芽に続いて6月下旬頃からは夏芽となり、9月までの出荷を予定しています。