秋田県産アスパラガスの春芽の出荷シーズンを迎え、５月１１日、東京都大田市場（東京青果株式会社、東京荏原青果株式会社）で試食宣伝会が行われました。

試食宣伝会は、市場内２か所で行われ、調味料メーカーである株式会社ダイショーの協力のもと、「ピーナッツ和え」、「サラダ和え」の２品を振る舞い、試食をすすめながら、ハリとツヤ、緑の濃さや食味など、仕上がりの良さをアピールしました。

市場関係者には「甘みがあっておいしい」「筋がなくて柔らかい」と大変好評で、用意した各会場２００食分は２０分ほどでなくなりました。

秋田県産のアスパラガスは、春芽に続いて６月下旬頃からは夏芽となり、９月までの出荷を予定しています。