近年、米の消費量が減少するなか、中食・外食産業等で消費される業務用米の需要は拡大しています。ＪＡ全農あきたは、高まる業務用米需要に対応し、産地における業務用向け品種の多収安定生産技術を普及させるため、１月２５日、秋田市で「平成２９年度水稲多収穫栽培実証試験圃実績検討会」を開催しました。

検討会には、県、ＪＡ担当者、生産者など２６名が参加。県内６ＪＡに設置した各実証圃での、省力性やコスト低減のほか、収量、品質、課題などについて評価、検討を行いました。このほか、秋田県農業試験場で実施した「多収穫栽培試験の結果報告」や、全農秋田県本部の「中食・外食産業向け販売方針」などが報告されました。

ＪＡ全農あきたは、今後、試験品種や実証圃を増やし実証試験を重ね「栽培指針」や「栽培マニュアル」等の作成につなげるとともに、業務用米実需者ニーズへの対応と、生産者手取り最大化・安定経営に取り組んでいきます。