会議では、令和２年度秋冬期における販売計画、主産県や市場の情勢を共有したほか、県の「秋田のしいたけ販売三冠王獲得事業」と連携しながら生産基盤を確立し品質向上を図るとともに、生産者・ＪＡグループ・関係機関が情報を共有し、京浜地区中央卸売市場を中心に安心・安全で高品質な椎茸の安定供給に「オール秋田」で継続して取り組むとする令和２年度の生産販売基本方針等を確認しました。

昨年度からＪＡグループ秋田は、純国産の木材（コナラ・ミズ・ナラなど）を使用した菌床・原木での椎茸生産を行い、「どんぐりマーク」の普及・拡大に取り組んでいます。「どんぐりマーク」は日本で伐採されたほだ木や樹木を使用した菌床から生まれた椎茸の証明となり、秋田県では８ＪＡで取り組んでいます。

また、「食品表示基準Ｑ＆Ａ」第１０次改正により菌床の製造地（種菌を植え付けた場所）の表示についても、９月からＪＡ秋田ふるさと、１０月からはＪＡこまちで菌床製造地を表示したシールを貼付する取り組みを始めます。