秋田県高等学校教育研究会家庭部会が主催する「秋田県高校生商品開発コンテスト」は、秋田の素晴らしい食文化や魅力ある食材を地域の人々との交流を通じて再認識する機会とし、「食」の商品化コンテストを行うことでアントレプレナーシップ（起業家精神）の醸成をはかることを目的として開催されています。

　　　　　　　

１２回目の開催となった今年度の募集テーマは、「秋田米新品種『サキホコレ』の白米を引き立て、秋田県を国内外にＰＲできる創作料理で、秋田県産食材をふんだんに用いたアラカルトメニュー」。

県内９校から１０９点の応募があり、書類審査とオンライン審査会を経て入賞作品８作品が決まりました。